Évolution du rayon boulangerie

Aux amateurices de pains Trebara,

Voilà 1 an que ce fournisseur nous a rejoint, avec des livraisons 2 fois par semaine (mardi et vendredi).
Aujourd’hui, une nouvelle dynamique serait bienvenue pour apporter de la nouveauté et consolider les volumes commandés !
Une proposition d’étoffer la gamme d’une à 2 références est lancée ; celles-ci peuvent être permanentes, livrées 1 seul jour par semaine (alternance) ou encore temporaire (création d’une rotation entre des pains spéciaux).

Pour faire évoluer notre rayon, on attend ton avis via ce sondage : https://cloud.breizhicoop.fr/apps/forms/Yq3me24nEz7XtJST/submit

Une présélection de 6 références a été faite (prix de vente TTC indiqués avec marge de 25%) :

  • Sarrasin maïs 300g : 2,63€
  • Seigle (pur) T170 1kg : 6,15€
  • Grand épeautre T80 400g : 3,77€
  • Petit épeautre 300g : 3,80€
  • Brioche 500g : 6,13€
  • Pain de mie 500g : 4,29€

Plus d’infos sur Trebara :
http://www.trebara.sitew.fr/
https://www.facebook.com/ScopTrebara

Photo utilisée avec l’aimable autorisation de l’équipe de Trebara