Mercredi 19 mai : Ateliers Zéro déchets : Bee Wrap et Tawashi avec la fourmilière Reine’zh et Zero Waste

Connaissez vous les Bee Wrap ? Les Tawashis?

Les bee Wrap, c’est un tissu imprégné de cire d’abeille pour envelopper vos aliments ou pouvant servir de couvercle réutilisable.

Les tawashis sont des éponges élaborés avec du vieux tissu

Envie d’apprendre à les fabriquer ? Trois jeunes en service civique chez Unis-Cité proposent un atelier pour réaliser nos propres Bee Wrap !
Leur service civique se déroule jusqu’en juin 2021 avec pour objectif de recréer du lien entre les citoyens, en les sensibilisant à des pratiques respectueuses du corps et de l’environnement. Autre objectif : donner de la visibilité aux initiatives rennaises; notamment le défi culinaire pour les étudiants avec l’épicerie gratuite et l’ESS Cargo ou des ateliers culinaires avec la Cloche (association qui lutte contre l’exclusion).

Pour les tawashis , c’est l’association Zero Waste, qui vient nous apprendre à les réaliser.

Quand ? Mercredi 19 mai de 14h00 à 18h00
Où ? À l’épicerie
Comment ? Les ateliers se dérouleront en 30 min et avec 4 participants par atelier.
Pour les Bee Wrap, vous pouvez amener votre propre tissu si vous le souhaitez (tissu en coton pas trop épais / type drap).
Pour l’atelier avec Zero Waste, il faudrait des vieux T-shirts soit manches longues ou manches courtes


Pour préparer au mieux l’organisation de cette demi- journée :

Réservation par mail empreinte-eco@breizhicoop.fr ou sur le cloud

La commission achat a besoin de vous !

La commission « Achats » vous propose d’assister aux réunions* afin de participer, entre autres, au choix des produits qui sont mis en vente dans l’épicerie. Dans ce groupe, il y a des sous groupes par univers produit : « FLEG » pour Fruits et légumes, « ESU »pour épicerie sucrée, « BSA » pour boissons sans alcool, « HYG » pour hygiène et produits ménagers, etc.

Certains univers sont dépourvus de membres depuis peu. L’idée est d’avoir au minimum 2 coopérateurices par univers, pour favoriser la co-construction et faire vivre le caractère collectif de notre projet coopératif, qui nécessite d’échanger sur nos idées, nos interrogations, nos doutes (on n’est pas des professionnels non plus). 

Aussi, en tant que nouveau venu dans le groupe, vous ne serez pas seul -> on s’épaule mutuellement et on vous aidera! Venez tester, cela ne vous engage pas sur le long terme. Le seul risque, c’est d’y prendre goût ! Il est aussi possible de remplir une mission ponctuelle pour nous donner un coup de pouce (étude de catalogue, relevé de prix…).

Comment faire ? Au choix :

> Vous connecter à https://meet.jit.si/Commissionachat les lundi 26 avril , 10 mai et/ou 24 mai à 18h50

> Vous faire connaître sur Slack #achats

> Nous envoyer un email achats@breizhicoop.fr

Les missions des coopérateurs par univers :

assurer le suivi des ventes top/flop

Les produits qui se vendent trop peu sont à retirer des commandes pour éviter les pertes, le gaspillage.

– ajouter de nouvelles références à l’aide des catalogues de grossiste existant

Pas de nouveaux producteurs pour le moment par manque de moyens humains.

– suivre les sollicitations via la boite mail achats 

Il s’agit de répondre aux demandes de producteurs qui souhaitent travailler avec nous, entre autres demandes et propositions.

assurer quelques commandes de producteurs 

(pour ceux qui le souhaitent), et ainsi suivre l’évolution des ventes de leur produit de temps en temps. Fréquence : environ une commande tous les 3 à 4 mois.

Les priorités aux nouveaux venus sont surtout pour :

– ESU (épicerie sucrée) : Merci à Gwenaëlle et d’Hélène pour leur travail !

– ESA (épicerie salée) : Merci à Manu pour son travail aussi !

– BSA (Boissons sans alcool) : univers en recherche de coopérateurice > recherche de nouveaux produits pour répondre aux demandes des coopérateurs et combler les “trous dans la raquette” : crèmes végétales, laits végétaux…

– Frais : Étude des catalogues des grossistes Vitafrais et Aldouest, afin de combler le rayon et d’étoffer l’offre car « il manque de la ricotta, du jambon sans nitrite, de la pâte à pizza sans gluten, … »

– Hygiène / entretien : des missions vous attendent pour analyser les ventes et comparer d’éventuels nouveaux produits avant de faire des choix.

Bienvenue !

NB : si d’autres univers vous attirent +, vous êtes aussi le.a bienvenu.e ! 

* une tous les 15 jours, comme toutes les commissions et actuellement en visio.

Breizh Access, des produits plus accessibles pour tous.tes !

Breizh Access, vous connaissez ?

Construit avec les commissions Achats et Financement

Depuis maintenant presqu’un an, ce dispositif a été mis en place pour faciliter encore plus, l’accès à des produits de consommation courante grâce à une marge réduite de 10 points.

Concrètement ?

  • Quand nous margeons à 15 % sur un produit, la marge est alors abaissée à 5 % sur le produit estampillé Breizh access.
  • Sur un produit margé normalement à 20% , la marge n’est que de 10%.
  • Et ainsi de suite en fonction des marges pratiquées dans le magasin en fonction des rayons.

Comment reconnaître ces produits à l’épicerie ?

Jusque là, notre signalétique n’était pas très efficace. Depuis peu, grâce au travail de la commission Maintenance et aménagement qui a réalisé une nouvelle signalétique et un nouvel affichage, ces produits sont plus repérables.

Toutes ces actions ont été réalisé en lien étroit avec Noor, notre salariée !


Riz, miel, yaourts, sucre… Ce sont 15 produits de base à prix réduits qui bénéficient actuellement de Breizh Access.

Tout savoir en lisant cette affiche présente à l’épicerie !

En savoir plus ?

Retrouvons la liste complète des produits en cliquant sur le bouton ci-dessous

J’ai des questions ? Je contacte directement les commissions liées à ce projet grâce à la page dédiée de l’espace membre –> S’investir/En commission

C’est reparti pour le CAF (Comité d’Animation du Forum)

Le Forum est une instance de participation et de décision fondamentale à l’organisation de notre coopérative ! Pour le préparer, c’est le CAF (Comité d’Animation du Forum) qui s’en occupe !

Cela m’intéresse ?
J’aimerais aider à organiser cet évènement ?

Je remplis ce formulaire ci-dessous

Je veux en savoir plus ?

Comment contacter le CAF ?

  • Par mail à caf@breizhicoop.fr
  • Sur Slack, canal #caf
  • En transmettant ma demande au bénévole ressource à l’épicerie !

21 février – Rando Breizhipotes à Saint-Germain sur Ille

Saint-Germain-sur-Ille-rando

L’association Breizhipotes organise une nouvelle 🥾 randonnée 🥾 pour échanger, discuter tout en marchant dans la découverte des sentiers de proximité en nature !

La date :

Le dimanche 21 février 2021

Nous nous retrouverons à 13h30 au parking de la piscine des Gayeulles pour covoiturer vers Saint-Germain sur Ille.

La randonnée dure à peu près 2h30 de marche et s’appelle “Sentiers des roches”, plus d’informations en cliquant ici

Ça m’intéresse ?

Pour toute remarque complémentaire ou questions, n’hésitez pas à envoyer un mail à association@breizhipotes.fr ou bien sur Slack #vie_associative

17 février – Réunion d’information sur le Cercle de régulation

🚧 💗 🕊️ En construction depuis plusieurs mois, le Cercle de régulation s’ouvre ! 🚧 💗 🕊️

Pour mémoire, l’objectif du cercle de régulation est de soutenir les valeurs et le bon fonctionnement de la coopérative, par une contribution à la résolution pacifique des conflits.

Le contacter pour quoi ?

On peut le contacter par exemple pour les désaccords en lien avec le règlement intérieur et la breizh’attitude.

Après avoir posé les bases de son fonctionnement, ce petit collectif va se former, et s’ouvrir à toute nouvelle contribution !

Vous souhaitez en savoir + ?

Si les questions de la régulation vous intéressent et que vous souhaitez en savoir plus, participez à la réunion d’information du mercredi 17 février 2021 à l’épicerie.

Nous vous accueillerons dès 18h pour commencer à 18h30 (en présentiel ou en visio, on ne sait pas encore…)

Espace membre : nouvelle page d’accueil

Communiquer auprès de 600 coopérateurs ce n’est pas rien.
Encore plus quand tout est fait de manière bénévole, avec les moyens du bord, les compétences et les idées de chacun.e !
Nous avons beaucoup d’informations à vous communiquer, voilà pourquoi cette nouvelle page existe. Nous tentons d’améliorer l’expérience et l’accessibilité à l’ensemble des outils. Des suggestions ? Contactez-nous communication@breizhicoop.fr

Les principales informations à vous transmettre :

Sur la page d’accueil

  • La mise à jour des horaires d’ouverture de l’épicerie
  • Les besoins en bénévoles à l’épicerie
  • Les nouvelles formations
  • Les actualités et l’agenda
  • Les consignes d’hygiène

Dans le menu horizontal

S’investir

Pas toujours facile de s’y retrouver dans l’organisation de la coopérative, son fonctionnement, ses instances de décision … Cette partie vous donne les clés pour comprendre et peut-être mettre un pied encore plus engagé dans la coop’ via les commissions ou le bureau.
  • En commission
  • La gouvernance

Dans les rayons

  • Vos suggestions de produits et de producteurs
  • Vos avis sur les produits

Les outils numériques

Vous êtes nombreux.ses à remonter vos difficultés face aux outils numériques, nous tentons de les réduire, et de faciliter leur accessibilité.
  • Le guide des outils numériques
  • Les liens vers WIKI, Slack, Nextcloud
  • Les anciennes lettres d’informations

Partager

Notre coopérative est aussi un lieu de partage, voilà pourquoi nous vous proposons d’échanger nos recettes de cuisine et zéro déchets. Retrouvez à ce lien, tout l’historique et proposez vos propres recettes.

Prenez un bon café et flanez sur cette nouvelle page !

Cette évolution est opérée par les commissions informatique et communication,
et continue d’être améliorée. Vos suggestions et coups de main seront les bienvenus !