Comme tu le sais, nous invitons élu.e.s, partenaires et journalistes pour une inauguration officielle le mardi 4 février de 11h à 12h. Ce temps sera l’occasion de quelques prises de paroles et de visites du magasin.
A noter qu’exceptionnellement nous allons réduire les horaires du magasin autour de cette inauguration : le magasin ne sera ouvert le midi que de 12h30 à 14h. L’inscription sur les créneaux sur l’espace membres a été adaptée en conséquence.
Une autre célébration, plus festive, est prévue pour tous – tes les coopérateurices à l’occasion de notre anniversaire au mois de juin.
Le samedi 8 février à 15 heures l’association BREIZHIPOTES organise un temps convivial ouvert à tous. Nous proposons de nous retrouver dans le magasin autour d’un verre et de crêpes. C’est une occasion rêvée pour faire connaissance avec d’autres coopérateurices.
Les boissons sont fournies par la coop, par contre pour le reste c’est auberge espagnole, si quelques crêpes seront faites sur place il est possible d’en amener.
Mademoiselle Fayel et l’Arbre aux Sorbets, nos deux producteurs de glaces et sorbets, proposent pour la fin d’année des desserts locaux et savoureux aux parfums cassis, framboise et aussi praliné et caramel.. Pour réserver une bûche, c’est jusqu’au 14 décembre et par ici :
Dans le cadre du développement de liens avec d’autres coopératives, Breizhicoop s’était rendu à Scopéli, le 21 janviers 2023, chez sa voisine nantaise, pour découvrir les lieux et échanger sur son organisation.
Une bonne occasion de se retrouver, et d’expérimenter entre coopérateurs.rices le projet d’une autre épicerie. Une sortie forcément instructive, à partager ensemble !
Espace Fruits & LégumesNos coopérateurs à la découverte des produits fraisEspace VracEspace VracEspace VracEspace Objets/Jardins/Livres
Au programme, nous avions visité l’épicerie et avions découvert l’organisation des créneaux le matin, déjeuner sur place, temps d’échange l’après-midi.
Scopéli s’est concrétisé en juillet 2017 et situé en périphérie Sud de Nantes, à Rezé elle propose + de 3000 références, rassemble + 2600 coopérateurs au sein du 440 m2 de surface de vente, 200 m2 de stockage, 300 m2 bureaux et espace d’accueil.
Nous les avons reçu à notre tour début juillet avec la Coop des Vénêtes (nos homologues Vannetais). Après un accueil en matinée et une visite des locaux a été proposée. Les scopéliens nous ont dit apprécié le magasin notamment pour son espace d’accueil convivial et la clarté de la distribution des rayons et l’agencement global permettant une vision d’ensemble du magasin.
Pleins de discussions pendant le déjeuner……et le début d’après-midi !
Nos voisins ont agrémenté le déjeuner de quelques produits régionaux de l’ouest, et l’un de nos cuistos gourmand et joyeux leur a concocté un déjeuner sur mesure.
L’après-midi a été consacrée à des échanges sur des thématiques identifiées en commun, se transformant au fil des conversations en mini inter-coop de l’ouest !
Ces rencontres ont déjà permis la mise en contact de certains coopérateurs sur des sujets précis (gestion des déchets, approvisionnement…) et celle de nos salariés, pour partage d’expérience.
Nos réflexions communes et retour d’expérience croisées ont mis en évidence la récurrence des enjeux liés à ce type de projet.
D’une coopérative à l’autre, les éléments à conforter sont les mêmes : implication des coopérateurices, choix des locaux – recherche et opportunités en ville ou à proximité, gestion des achats et des relations avec les fournisseurs… Plus globalement, les questions du développement du projet et de certains choix stratégiques pour faire durer nos projets, ont aussi occupés nos échanges : faire venir de nouveaux coopérateurs et assurer notre ancrage territorial.
Nous avons convenu de rester en contact et de poursuivre à l’avenir ces rencontres. Par exemple, Scopéli a évoqué la possibilité de chantier participatif ici ou là pour faire ensemble des travaux d’aménagement dans nos supermarchés.
En conclusion, et de l’avis de tous, cette rencontre plurielle nous a permis de rebooster notre confiance dans nos projets. Nous commençons l’année rasséréné, avec dans notre besace la convivialité, la bonne humeur, et le soutien collectif de nos projets, par delà les aléas !
L’année 2022 a été marqué en achat par des changements chez un de nos principaux grossistes, BRYIO, chez qui nous achetions près de 200 produits différents, ou en moyenne 1800€HT de marchandise par mois.
Contexte : BRYIO, c’est un grossiste de produits secs (conserves, bocaux) industriels bios, avec lequel nous travaillons depuis 2019.
Si le nom ne vous dit rien, peut être que les produits des marques BIONATURAE, Phare d’Eckmul, Grillon d’Or, Grazia, Jean Hervé, Pur’Aloé, Natracare, et d’autres, vous parleront plus 🙂
Donc après plusieurs mois de fortes instabilités (nombreuses ruptures, arrêts de produits), en Novembre 2022, BRYIO nous annonce s’être fait racheté par un autre grossiste, la maison Raoul Gey. Nous avons donc d’abord cru que cela n’aurait pas trop d’incidence, mais en étudiant leur nouveau catalogue reçu en décembre, nous avons constaté que près des 3/4 du catalogue avaient disparu, et que pour tout ceux maintenus, les tarifs augmentaient de 30% voire 40%…
En commission achat & avec les chargées d’approvisionnement, nous sommes donc partis pour une grande opération de remplacement de ces produits ! Remplacement d’une part via nos fournisseurs actuels (sans changer la marque si possible), et d’autre part, via la prospection d’un nouveau grossiste.
L’enjeu est de taille ! Mais c’est aussi l’occasion de chercher un meilleur grossiste. Nous avons plus d’expérience et de connaissances qu’il y a 4 ans, et nous savons mieux quels sont les produits qui plaisent, et ceux que l’on cherche depuis longtemps. C’est pourquoi on peut voir ce changement aussi comme une opportunité, celle de trouver de meilleurs produits et/ou de meilleurs tarifs.
C’est une grande opération, pleine de questions importantes et de petites missions, alors si cela vous intéresse n’hésitez pas à venir en commission achats (les mardis de semaine impaire, de 19h à 21h à l’épicerie) ou à rejoindre le slack du groupe de travail #gt_remplacement_grossiste_bryio, pour participer ou juste pour poser vos questions 🙂
En attendant le printemps, pour notre prochain rendez-vous mensuel, Loïc la bricole et Gaetane nous propose de confectionner des mangeoires et des nichoirs pour oiseaux.
Il se déroulera en continu de 10h à 18h en extérieur entre la Breizhicoop et le P’tit Blosneur.
L’atelier est ouvert à tous et toutes les coopérateurices. On peut y rester 1h, 2h ou 3h ou plus si affinité…aussi pour fluidifier l’atelier merci d’indiquer votre présence en suivant ce lien : ici
Vous avez des questions ? Vous vous voulez apporter votre aide à l’organisation ? Vous avez des matériaux à donner ? des outils que vous pouvez apporter ?
Rejoignez nous dans le canal slack #nichoir-et-mangeoires-oiseaux
Alors à vos outils ! Et ouvrons nos yeux et nos oreilles… la nature à de nombreuses choses à nous apprendre.