Commandes des bûches glacées – Mademoiselle Fayel et L’Arbre aux Sorbets

Vous êtes invité pour un repas de fête ? Proposez d’apporter un dessert glacé, local et délicieux !

Les pré-commandes de bûches glacées sont ouvertes => pour commander : my.forms.app/form/61aa1da30a87791cefa7b246

Mademoiselle FAYEL avant le 13 décembre  Glaces à base du lait de la ferme et sélection de bûche pour les fêtes
https://mademoisellefayel.fr/

Ci dessous, 3 exemples de bûches proposées :

L’arbre à sorbet jusqu’au 21 décembre 
Sorbets produits à partir des fruits et plantes de la ferme. Bûches à deux parfums : cassis/coeur de verveine citronnée , chocolat/coeur de menthe et framboise/coeur d’agastache anisée
https://www.facebook.com/arbreauxsorbets/

Les Saules jusqu’au fêtes
Pour commander des produits venant de Les Saules, c’est  encore possible, sans garantie de disponibilité (canard, saumon, truite, foie gras). C’est en suivant ce lien :https://my.forms.app/form/61696e96612c0404e6426b8b

Atelier Zéro déchet sous le sapin : lundi 6 décembre

Pour vous aider dans les préparatifs des fêtes, la commission Empreinte Éco vous propose un atelier Zéro Déchet sous le sapin
 Nous échangerons sur les différentes possibilités d’emballage cadeaux  ZD, sur les décorations de table / sapin, sur des idées cadeaux / cuisine et salle de bain

Cet atelier aura lieu le lundi 06 décembre à l’épicerie à partir de 18h30 jusqu’à 20h30

Apportez : des bocaux propres (assez grand) , du tissus pour démonstration de furoshiki, des boites à chaussures, des feutres poscas, des ciseaux cranteurs ….

Si vous souhaitez passer, n’hésitez pas à envoyer un mail à empreinte-eco@breizhicoop.fr ou manifestez vous sur slack (message sur les canaux: #empreinte-eco , #général et #gt-atelier-empreinte-eco

Partie 3 : Vidéo sur les COOPERATEUR.ICE.S

🎥 Video 3 : Quand vous parlez de nous, de votre engagement !🤝

Cette dernière vidéo est consacrée à ceux qui font le coeur du projet breizhicoop : les coopérateurices !!!

Nous sommes 622 à faire vivre le projet. L’épicerie ne fonctionnerait pas sans ses coopérateurices, alors merci de votre implication 🙏 et merci aux personnes qui ont accepté d’être filmées

Partie 2 : Video sur Nos Producteurs : la brasserie du vieux singe

La seconde vidéo est consacrée aux producteurs  qui fournissent Breizhicoop. Nos producteurs ont les mêmes valeurs que nous. Ils sont essentiellement locaux

La vidéo suit Alexis de la brasserie du vieux singe qui est venu présenté ses produits et faire déguster ses bières à nos coopérateurices.

Lien vers le site : https://www.vieuxsinge.com

La brasserie du Vieux Singe est née de l’envie de faire vivre une entreprise qui défend et fait progresser nos valeurs de coopération, de créativité, de dynamisme, de goût et … de bonne humeur !

Voici les principes qui guident nos actions :

1 – DU GOÛT

2 – COOPÉRATION & PARTAGE

3 – IMPACT ENVIRONNEMENTAL

4 – UNE IMPLANTATION LOCALE

5 – PRÉFÉRER LES CIRCUITS COURTS

La prochaine vidéo sera diffusé lundi 29 novembre

To be continued …

Partie 1 : Vidéo sur notre épicerie Breizhicoop

🎥Chromao, un collectif de vidéastes qui place l’humain au centre de ses priorités, leur passion guide leur travail pour créer des contenus qui ont de l’âme.

Leur vision et leur questionnements sont aussi pleinement portés par l’écologie et la durabilité environnementale, ils encouragent ces notions à travers leur collaborations et leur créations, … »

Le collectif a les mêmes valeurs que nous 🙂

Lien vers leur site : https://www.chromao.fr/index.html

Nous avons décidé de travailler avec eux pour qu’ils valorisent notre projet coopératif. Ils sont venus filmer une journée à l’épicerie et avec l’association Breizhipotes lors d’une randonnée chantée 🎵.🎥

Vous trouverez la première vidéo qui présente et explique Breizhicoop, l’épicerie et son fonctionnement

vidéo réalisée par Chromao sur le fonctionnement de breizhicoop

Les deux prochaines 🎥 vidéos seront diffusées lundi 22 novembre et lundi 29 novembre

To be continued …

Retour de l’AG – Nouveaux membres au bureau

Lors de l’AG de samedi dernier, nous avons voté des propositions concernant l´organisation des AG (possibilité du vote éléctronique, quorum à 65, suppression des 7 jours entre 2 AG) .

Nous avons également renouvelé notre bureau car les mandats de Léa, Alexis et Yann-Gaël prenaient fins. Il y a donc 3 nouveaux membres : Annaïg Hache, Carole Le Madec et Patrice Depeige.

Annaïg fait partie du GT futur local; elle est également présidente de Parasol.

Carole gère la commission communication et elle fait également partie du GT futur local

Patrice est membre de la commission Maintenance et aménagement et il a le numéro 1 sur carte de coopérateur 🙂

Lors du forum, notre nouvelle salariée Juliette s’est présentée et nous avons échangé sur notre projet et notre futur.

Atelier : Recettes Anti-gaspillage – 16 octobre 2021

L’association Aux goûts du jour sera présente à l’épicerie le samedi 16 octobre de 10h30 à 12h30 pour une sensibilisation au gaspillage alimentaire.

Marion et Gwénaël prépareront sous vos yeux des recettes salées et sucrées faciles à refaire chez vous avec des légumes et des fruits abîmés, du pain rassi…

Au menu : pancakes, gâteau au chocolat, pesto, Gnocchis, croquettes de légumes, cake…selon les produits en fin de vie dans l’épicerie

Venez quelques minutes ou 2 heures pour apprendre à sublimer vos restes alimentaires. Une dégustation sera prévue dans le respect des mesures sanitaires.

🍞Nouveauté en rayon : les pains frais TREBARA 🥖

👉 Fabrication artisanale et locale de pain biologique

Toutes les fabrications sont élaborées dans un fournil à Bain de Bretagne, au sud de Rennes.

TREBARA privilégie les circuits courts et locaux en travaillant avec la ferme Cloteau, à Bain de Bretagne, et des meuniers indépendants de la région.

Une exception: les farines de Kamut et de petit épeautre proviennent de la minoterie Dupuy Couturier, basée dans la Loire.

✔ Ce nouveau produit est l’aboutissement d’un processus de sondage réalisé auprès de nos coopérateur.ice.s par la commission Achat.

🏪 Livraison à l’épicerie tous les vendredis midis.

Pour être sûr d’avoir votre pain pour la semaine, vous pouvez le commander en ligne et venir le retirer à l’épicerie : http://www.trebara.sitew.fr/Magasin_en_ligne.E.htm

☝ En fonction des ventes, nous pourrons envisager une livraison de pain frais le mardi.

Bonne dégustation à tous ❗

Tous les samedis de 11h à 14h : “café découverte” à l’épicerie

Venez rencontrer des coopérateur.rice.s autour d’une boisson chaude pour comprendre le fonctionnement de l’épicerie et visiter le lieu.

En plus, à titre exceptionnel, vous pourrez faire vos courses, sans être membre de la coopérative, tous les samedis entre 11h et 14h.

Ainsi, vous pourrez découvrir nos produits locaux et éco-responsables à prix avantageux. Et peut être nous rejoindre dans cette belle aventure humaine … 😊

à très bientôt,

Les coopérateur.rice.s de la Breizhicoop,