Nos Producteurs – Episode 1 –
La Ferme de la Lande 
Aujourd’hui c’est mercredi, et comme tous les mercredis, Yannick Denoual vient à la breizhicoop livrer ses produits. Présent dans nos rayons depuis l’ouverture de l’épicerie, on vous en dit un peu plus :
https://www.alafermedelalande.com/
Pour en savoir plus :
https://fb.watch/bcn2Ku9YHf/
👉 Jeanne, membre de Breizhicoop depuis 3 mois mais membre de Breizhipote (notre association) depuis fin 2017.
✅ Breizhicoop en 3 mots :
Convivialité, gentillesse, autonomie.
✅ Un bon souvenir à Breizhicoop :
Discuter avec les coopérateurices pendant les créneaux.
✅ Un produit préféré à Breizhicoop :
Les frites de gingembre en VRAC parce qu’on n’en trouve pas partout et c’est très bon !!
✅ Qu’est-ce qui te plaît à Breizhicoop :
Pouvoir s’investir à hauteur de ce que tu veux/peux faire, dans la bonne ambiance.
🕐 Horaires d’ouverture de l’épicerie participative et coopérative de Rennes :
Lundi : 11h30 > 13h30
Mardi : 17h30 > 19h30
Mercredi, jeudi et vendredi : 11h30 > 14h puis 17h30 > 19h30
Samedi : 10h > 16h45
☕ Les cafés découvertes le samedi de 11h à 13h (visite guidée, café offert, possibilité de faire quelques courses sur place pour découvrir les produits).
Envie d’en savoir plus sur notre épicerie participative et coopérative?
Venez nous rencontrer à l’épicerie tous les samedis de 11h à 13h. Des bénévoles se feront un plaisir de vous expliquer le fonctionnement de notre épicerie autour d’une boisson chaude.
Vous pourrez visiter l’épicerie et découvrir nos bons produits bio et locaux.
Nous avons actuellement plus de 2000 références de produits dans notre coopérative. Nous sommes approvisionnés par 85 producteurs locaux et 13 grossistes.
Alors n’hésitez plus, franchissez le pas et venez à notre rencontre !
A samedi prochain !
👉 Rémi, membre de Breizhicoop depuis juin 2019
✅ Breizhicoop en 3 mots :
super, convivial, éthique !
✅ Un bon souvenir à Breizhicoop :
Y en a pleins… Surtout, y a eu la période de confinement, c’était une bouffée d’air frais!
✅ Un produit préféré à Breizhicoop :
Les plaquettes de chocolat 😋. La découverte du Vrac. Mon épouse adore les Crunchy nature en Vrac…! Avant, je trouvais ça compliqué d’acheter du Vrac, et avec Breizhicoop, j’ai trouvé ça plus accessible. Les lessives en particulier que je prends en Vrac maintenant.
✅ Qu’est-ce qui te plaît à Breizhicoop :
L’aspect relationnel. Quand t’as un souci, y a très facilement un client qui va t’aider car on est tous coopérateurs.
🕐 Horaires d’ouverture de l’épicerie participative et coopérative de Rennes :
Lundi : 11h30 > 13h30
Mardi : 17h30 > 19h30
Mercredi, jeudi et vendredi : 11h30 > 14h puis 17h30 > 19h30
Samedi : 10h > 16h45
☕ Les cafés découvertes le samedi de 11h à 13h (visite guidée, café offert, possibilité de faire quelques courses sur place pour découvrir les produits).
Pour rappel le forum est le lieu de vie démocratique et l’organe décisionnaire qui donne les axes stratégiques de développement de notre coopérative.
Le prochain forum sera exclusivement axé sur la thématique du futur local.
Quelques éléments de contexte : le bail précaire de notre implantation actuelle à Sainte Elisabeth a été prolongé d’une année et courre jusqu’à fin 2023.
Nous arrivons donc à un tournant stratégique du développement de Breizhicoop. C’est pourquoi nous vous proposons pour ce prochain forum de participer à deux tables rondes en petits groupes afin de donner votre avis et ainsi apporter des éléments concrets au groupe de travail sur la recherche du futur local.
1ere table ronde : En partant de la charte des valeurs de Breizhicoop nous vous proposons de questionner notre implantation actuelle. Est-ce que et comment ces valeurs se manifestent au sein du local ? Quels seraient les axes d’amélioration, etc.
2ème table ronde : Après un temps de contextualisation sur les avancées des recherches du futur local nous vous inviterons à hierarchiser des critères pour élaborer un cahier des charges permettant ainsi d’évaluer les pistes se présentant à nous et au groupe de travail de recherche du futur local. Pour cela nous nous appuierons sur une première proposition de la ville de Rennes.
RDV à la Maison de la Consommation et de l’Environnement à 14H
48 Bd Magenta
35000 RENNES
Ou rdv virtuellement : https://meet.jit.si/breizhicoop-communication
Côté pratique :
L’événement n’étant pas ouvert au public, le lieu n’impose pas de pass sanitaire néanmoins le port du masque est obligatoire et des jauges sont appliquées.
A l’arrivée au sein de la mce nous vous répartirons en petits groupes dans l’ensemble des espaces de la mce.
La chorale Breizhipotes sera présente sur le marché BIO du mercredi 29 décembre au mail François Mitterand.
Les interludes musicales commenceront à partir de 16 heures.
C’est l’occasion de faire une belle promenade et d’aller encourager nos chanteurs 🙂
Une coopératrice de Breizhicoop, Lise Tregloze, viendra présenter des produits issus de l’atelier “Les toiles filantes” : http://www.atelierlestoilesfilantes.com/
Les écharpes en pure laine sont donc tissées en Bretagne.
Elle a pu faire une démonstration au marché d’hiver, le 12 décembre .
Lise sera présente toute la journée du mercredi 22 décembre pour présenter ses produits et vous initier à la méthode du tissage aux plaquettes.
Vous êtes invité pour un repas de fête ? Proposez d’apporter un dessert glacé, local et délicieux !
Les pré-commandes de bûches glacées sont ouvertes => pour commander : my.forms.app/form/61aa1da30a87791cefa7b246
Mademoiselle FAYEL avant le 13 décembre Glaces à base du lait de la ferme et sélection de bûche pour les fêtes
https://mademoisellefayel.fr/
Ci dessous, 3 exemples de bûches proposées :
L’arbre à sorbet jusqu’au 21 décembre
Sorbets produits à partir des fruits et plantes de la ferme. Bûches à deux parfums : cassis/coeur de verveine citronnée , chocolat/coeur de menthe et framboise/coeur d’agastache anisée
https://www.facebook.com/arbreauxsorbets/
Les Saules jusqu’au fêtes .
Pour commander des produits venant de Les Saules, c’est encore possible, sans garantie de disponibilité (canard, saumon, truite, foie gras). C’est en suivant ce lien :https://my.forms.app/form/61696e96612c0404e6426b8b
🎥 Video 3 : Quand vous parlez de nous, de votre engagement !🤝
Cette dernière vidéo est consacrée à ceux qui font le coeur du projet breizhicoop : les coopérateurices !!!
Nous sommes 622 à faire vivre le projet. L’épicerie ne fonctionnerait pas sans ses coopérateurices, alors merci de votre implication 🙏 et merci aux personnes qui ont accepté d’être filmées
La seconde vidéo est consacrée aux producteurs qui fournissent Breizhicoop. Nos producteurs ont les mêmes valeurs que nous. Ils sont essentiellement locaux
La vidéo suit Alexis de la brasserie du vieux singe qui est venu présenté ses produits et faire déguster ses bières à nos coopérateurices.
Lien vers le site : https://www.vieuxsinge.com
La brasserie du Vieux Singe est née de l’envie de faire vivre une entreprise qui défend et fait progresser nos valeurs de coopération, de créativité, de dynamisme, de goût et … de bonne humeur !
Voici les principes qui guident nos actions :
1 – DU GOÛT
2 – COOPÉRATION & PARTAGE
3 – IMPACT ENVIRONNEMENTAL
4 – UNE IMPLANTATION LOCALE
5 – PRÉFÉRER LES CIRCUITS COURTS
La prochaine vidéo sera diffusé lundi 29 novembre
To be continued …
