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Changement d’horaires et nouveaux créneaux

Une nouvelle année démarre…c’est synonyme de changements à Breizhicoop !
Lors des forums d’octobre et de décembre, nous avons pris le temps de mettre à plat certains aspects de notre fonctionnement, appliqués depuis l’ouverture en mars 2019.

Des nouveautés seront effectives à partir du lundi 16 janvier :

    • réduction du nombre de bénévoles pendant les créneaux « épicerie », passant de 5/6 à 4 personnes
    • horaires d’ouverture du magasin modifiés (horaires détaillés ci dessous)
    • possibilité de scinder les 3h mensuelles en 2 créneaux d’1h30

D’autres propositions ont été actées et seront mises en place courant 2023 :

    • faire évoluer le rôle du BR (et donc celui du BI)
    • remise à zéro des compteurs de temps (action ponctuelle)
    • création d’un groupe de suivi des membres

Tous les détails pour ces prises de décision sont dans le compte rendu du forum du 3 décembre, consultable via ce lien.

Ces décisions seront suivies par la commission fonctionnement interne et le groupe gestion des créneaux.

Sarah nous a fait part de son point de vue sur ces changements par mail (merci beaucoup 💜) :

Un grand merci pour cette nouvelle organisation qui, je l’espère, permettra le développement et la pérennité de notre coopérative !
Bravo à tous celles et ceux qui ont participé aux réflexions et à la mise en œuvre.

N’hésite pas à faire pareil et à remonter tes impressions pendant tes créneaux ou par mail : membres@breizhicoop.fr

nouveaux HORAIRES

NOUVEAUX CRÉNEAUX

Ces changements d’horaire d’ouverture sont forcément synonyme de changements d’horaires de créneaux.

En rouge = nouveau créneau

Lundi : 11h15-14h15 / 17h15-18h45 / 18h45-20h15
Mardi : 17h30-19h30
Mercredi : 11h15-14h15 / 16h30-19h30 / 19h15-20h45
Jeudi : 11h15-14h15 / 17h30-19h30
Vendredi : 10h00-11h30 / 11h15-14h15 / 17h30-19h30
Samedi : 9h30-12h30 / 12h15-15h15
⚠️ fermeture + tôt le samedi après midi

CRÉNEAU D’1H30

La règle reste la même : faire 3h de créneau tous les 28 jours.
A partir du lundi 16 janvier, il sera possible de scinder ces 3h en deux créneaux d’1h30.

Trois objectifs pour ces nouveaux créneaux :

    • Permettre d’étendre les périodes d’ouverture de l’épicerie
    • Permettre à des personnes ne pouvant se dégager 3h consécutives de faire
      deux créneaux de 1h30
    • Permettre de débuter des créneaux après 18h le lundi et le mercredi

Nouveaux créneaux d’1h30 :

    • Lundi 17h15 à 18h45
    • Lundi 18h45 à 20h15
    • Mercredi 19h15 à 20h45
    • Vendredi 10h à 11h30
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RDV en #8 : Dimanche 8 janvier – Randonnée des rois/reines à Piré s/ Seiche

L’année à peine commencée, nous te proposons de nous retrouver en toute convivialité pour nos rdv en #8 !

L’association Breizhipotes, qui appartient à tous les coopérateurs, propose de poursuivre nos RDV mensuels avec une rando des rois et reines le dimanche 8 janvier !

Pour le coté rando : rendez-vous à 13h20 à l’épicerie (15 av de Pologne, Rennes) pour un départ groupé vers Piré sur Seiche.
Si tu te rends directement sur place le départ de la rando est prévue pour 14h au complexe sportif.
Inscris toi ICI

Il s’agit d’un petit parcours de 2 heures sans difficulté. Cependant le terrain peut être gras, nous te conseillons donc de venir avec des chaussures de rando ou des bottes ou des baskets qui ne craignent pas en cette saison.

Nous longerons la seiche, nous traverserons des sous bois, pour arriver à proximité du château et ferons le tour de l’étang et retour par le village.
Nous prendrons ensuite la route du retour vers sainte Elisabeth où nous te proposons de partager la galette des rois et reines.

Merci de t’inscrire sur le formulaire via ce lien afin d’organiser le covoiturage.

La partie galettes est participative mais pour ne pas se retrouver avec des surplus merci d’indiquer si tu souhaites apporter une galette, des boissons ou autre. (Et pour les gourmands qui ne pourraient pas venir marcher…vous serez les bienvenus également!)

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Pré-commande de Noël Les Saules

Il est encore temps de commander
des produits de notre producteur Les Saules.

Date butoir pour les précommandes : mardi 13 décembre !

Cependant, nous ne pouvons pas garantir que tous les produits seront disponibles. Cette année très peu de canard due à une forte grippe aviaire… Mais tous les produits de la mer sont disponibles !

👉 Je précommandes des produits Les Saules 👈

🚩Modification du fonctionnement !

Cette année nous avons un peu modifié notre fonctionnement, nous avons passé la commande nous même et les commandes que tu passeras (réserveras) via le formulaire seront du stock que nous avons en magasin, cela fonctionnera donc sur une système de premier arrivé premier servi !

NOTE
Nous transmettrons
également un lien
pour la volaille lorsque
nous aurons confirmé
avec le producteur.

Crédits photos : ©Les Saules

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Pré-commande de Buches Glacées Mademoiselle Fayel et L’Arbre aux Sorbets 

invité.e pour un repas de fête ? Apporte le dessert !

Dates butoirs pour les précommandes : avant le 8 ou le 15 décembre

Mademoiselle Fayel et L’Arbre aux Sorbets sont nos deux producteurs de glaces.
Ils te proposent pour Noël des desserts locaux et gourmands ❤️

👉 Je précommandes des Buches Glacées
de Mademoiselle Fayel et L’Arbre aux Sorbets 👈

Crédits photos (de gauche à droite) : ©L’Arbre aux Sorbets (photos 1, 2 et 6) • ©Mademoiselle Fayel (photos 3, 4, 5 et 7)

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Conférence France Inter « Manger autrement, mais comment » Projection en présence de Brezhicoop

Conférence France Inter : « Manger autrement mais comment ? », une conférence présentée par Mathieu Vidard avec Guillaume Meurice. La conférence sera diffusée en direct dans une centaine de cinémas français.

Filmé pour l’occasion par France Inter, Breizhicoop sera présent dès 19h30 au CGR LA Mézière et au Cinéville de Bruz pour échanger avec le public sur le thème de l’alimentation durable.
Après la projection, nous prendrons le temps de répondre à aux questions des spectateurs…et peut-être en convaincre certains de rejoindre notre projet collectif.

Plus d’infos sur la conférence : https://bit.ly/3W1MXiX

Événement FB :
> Bruz : https://fb.me/e/2YH7CxpBu
> La Mézière : https://fb.me/e/2juQtzs4M

Réservation pour le Cinéville Bruz : https://bruz.cineville.fr/programmes?salle=bruz
Réservation pour le CGR La Mézière : https://www.cgrcinemas.fr/lameziere/evenement/2040128-conference

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Évolution du rayon boulangerie

Aux amateurices de pains Trebara,

Voilà 1 an que ce fournisseur nous a rejoint, avec des livraisons 2 fois par semaine (mardi et vendredi).
Aujourd’hui, une nouvelle dynamique serait bienvenue pour apporter de la nouveauté et consolider les volumes commandés !
Une proposition d’étoffer la gamme d’une à 2 références est lancée ; celles-ci peuvent être permanentes, livrées 1 seul jour par semaine (alternance) ou encore temporaire (création d’une rotation entre des pains spéciaux).

Pour faire évoluer notre rayon, on attend ton avis via ce sondage : https://cloud.breizhicoop.fr/apps/forms/Yq3me24nEz7XtJST/submit

Une présélection de 6 références a été faite (prix de vente TTC indiqués avec marge de 25%) :

  • Sarrasin maïs 300g : 2,63€
  • Seigle (pur) T170 1kg : 6,15€
  • Grand épeautre T80 400g : 3,77€
  • Petit épeautre 300g : 3,80€
  • Brioche 500g : 6,13€
  • Pain de mie 500g : 4,29€

Plus d’infos sur Trebara :
http://www.trebara.sitew.fr/
https://www.facebook.com/ScopTrebara

Photo utilisée avec l’aimable autorisation de l’équipe de Trebara

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Série : Nos coopérateur.ice.s #4

👉 Carole membre depuis 2019 et co-secrétaire au bureau

✅ Breizhicoop en 3 mots : chaleureux, entraide, résilience

✅ Un bon souvenir à Breizhicoop : l’anniversaire des 2 ans, avec la rencontre des producteurs ! Un instant mémorable !

✅ Un produit préféré à Breizhicoop : La tapenade et les cracottes au sarrasin…et puis aussi les chips !

✅ Qu’est-ce qui te plaît à Breizhicoop ? : chaque créneau est toujours très chouette car je rencontre de nouveaux coopérateurs et c’est toujours un moment convivial. Participer à la commission communication fait partie aussi de mes plaisirs à Breizhicoop !

🕐 Horaires d’ouverture de l’épicerie participative et coopérative de Rennes :

Lundi : 11h30 > 13h30

Mardi : 17h30 > 19h30

Mercredi, jeudi et vendredi : 11h30 > 14h puis 17h30 > 19h30

Samedi : 10h > 16h45☕ Les cafés découvertes le samedi de 11h à 13h (visite guidée, café offert, découverte de produits sur place).

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Mise en place de la période de découverte, du parrainage et des binômes

Pour faire face aux problèmes de trésorerie de début d’année, nous avons décidé de mettre en place 3 mesures pour augmenter le nombre de copérateur.ice.s à l’épicerie

La première mesure est la période de découverte :

La seconde mesure est le « binômage » :

Enfin la dernière mesure est le parrainage :

Plus de renseignements sur ces 3 mesures soit auprès des BR pendant les créneaux, soit en envoyant un mail à fct-interne@breizhicoop.fr, soit sur slack sur les différents canaux #parrainage #binômage-et-période-découverte