Pour faire face aux problèmes de trésorerie de début d’année, nous avons décidé de mettre en place 3 mesures pour augmenter le nombre de copérateur.ice.s à l’épicerie
La première mesure est la période de découverte :
La seconde mesure est le “binômage” :
Enfin la dernière mesure est le parrainage :
Plus de renseignements sur ces 3 mesures soit auprès des BR pendant les créneaux, soit en envoyant un mail à fct-interne@breizhicoop.fr, soit sur slack sur les différents canaux #parrainage #binômage-et-période-découverte
Nous avons pris plusieurs mesures à fin d’améliorer notre situation financière . Le flyer explique ces différentes mesures. La mesure concernant l’augmentation de la marge s’applique dès aujourd’hui
Depuis le début de l’aventure Breizhicoop, la notion d’écologie a toujours été au cœur de nos réflexions. C’est tout naturellement que nous accordons une part importante à la vente et à la consommation de produits en vrac.
Un produit “en vrac”, qu’est-ce que c’est ?
C’est un produit vendu en magasin qui n’est pas emballé.
Il est généralement vendu en grosse quantité par le fournisseur (sac de 25 kg de pâtes par exemple), il est disponible sur le point de vente dans différents contenants : silos, bidons, bac à pelle Par ex : des pâtes, de la farine, du riz, des céréales pour le petit déjeuner, des biscuits apéritifs, et même du liquide vaisselle ou de la lessive (liste non exhaustive)
Mais à quoi ça sert de ne pas emballer ce produit ?
A éviter le gaspillage et à faire des économies :
Chaque jour, des denrées alimentaires finissent dans nos poubelles. Acheter en vrac permet de doser plus facilement des produits et de prendre juste la quantité nécessaire, donc de gaspiller moins et de faire des économies.
Un Français jette en moyenne 50kg d’emballage par an. Le vrac permet d’utiliser des contenants réutilisables à chaque fois qu’on fait ses courses. Une vraie source d’économie pour la planète !
Quel risque en matière d’hygiène si le produit n’est pas emballé ?
Aucun ! Les contrôles sont très stricts. Chez Breizhicoop, des coopérateur.ices sont formé.es pour gérer le rayon Vrac. On les appelle les “Ambassadeur.ices Vrac“. Leurs missions sont très précises et permettent un suivi très rigoureux pour maintenir une hygiène irréprochable de ce rayon et la mise en valeur des produits (comme on vous sait curieux, on vous en dit plus très vite).
Le vrac chez Breizhicoop
Nos rayons vrac alimentaire et les fruits et légumes sont à 100 % bio
Plus de 122 références en vrac alimentaire et non alimentaire
Une cinquantaine de références en fruits et légumes
77 Ambassadeur.ices Vrac
Environ 30h par semaine consacré aux rayons vrac alimentaire et non alimentaire par les Ambassadeur.ices Vrac
Au printemps, la Breizhicoop soufflera sa 3ème bougie, c’est le moment de faire un bilan des 2000 articles en magasin.
Nous vous proposons une ‘BALADE RÉVISION DE L’OFFRE’ pour savoir si vous trouvez à votre goût les produits dans notre belle coopérative, et pour participer à l’évolution de son offre. Cette balade a lieu à l’épicerie, à travers les différents rayons. Deux options s’offrent à vous :
les mercredis 2 mars et 9 mars de 14h à 17h15, en présence des salariées qui répondront à toutes vos questions.
les samedis ou dimanches en présence des membres de la commission Achats qui répondront à toutes vos questions (ou presque ;-))
Inscrivez-vous sur le Framadate ci-après : DATES POUR LA BALADE RÉVISION DE L’OFFRESeules les dates récoltant le plus grand nombre de membres inscrits seront retenues. Les résultats du sondage seront indiqués sur notre site web, dans la rubrique « actualités de la coop » et en magasin. Ces rendez-vous sont un nouveau format plus participatif pour sélectionner ensemble nos produits, après la balade. Le tout dans une atmosphère conviviale et festive autour de quelques dégustations (uniquement pour les rendez-vous du samedi ou dimanche ! ;-)) En parallèle de ces balades, la commission Achats a créée un nouveau groupe de travail :
Le groupe de travail « approvisionnement des fournisseurs ».
Son objectif est d’optimiser les Achats de la coopérative, financièrement et en temps de travail des salariées. Ce groupe de travail est actuellement constitué de nos salariées, Noor et Juliette, spécialisées dans l’approvisionnement, et disposant d’une analyse approfondie sur ces sujets, et des coopérateur.ices, Philippe (spécialiste appro), Nawel, Carole, Melaine, Roselyne. Les axes de travails sont :
Rationalisation du portefeuille fournisseurs
Rationalisation du portefeuille produits
Optimisation du stock marchandises
Envie de participer à ce groupe de travail ? Rendez-vous tous les jeudis à partir de 14h30, dans les nouveaux bureaux de nos salariées au 11 square de Galicie (interphone ED COMMUN, au rdc). N’hésitez pas à vous manifester !
Nos Producteurs – Episode 1 – La Ferme de la Lande Aujourd’hui c’est mercredi, et comme tous les mercredis, Yannick Denoual vient à la breizhicoop livrer ses produits. Présent dans nos rayons depuis l’ouverture de l’épicerie, on vous en dit un peu plus :
La commission informatique propose des initiations aux outils informatiques utilisés régulièrement dans notre projet : espace membre, nextcloud, slack et les boites mail.
Nous espérons que ce temps privilégié permettra de répondre à 3 besoins fondamentaux pour les coopérateurices et la vie du projet : engagement, inclusion et montée en compétences.
Si tu ressens ce besoin, je t’invite à remplir ce document : initiation aux outils informatiques Si tu connais des gens susceptibles d’être intéressés, n’hésite à pas leur en parler et à remplir le document avec leur autorisation
Ce sera un temps convivial et bienveillant, ouvert à tout le monde Ce ne sera pas une formation caisse, ce ne sera pas comptabilisé comme un créneau (ni pour moi, ni pour les intéressés)
Le format de ce temps d’initiation se fera à la carte avec les personnes intéressées. Selon le nombre de coopérateurices, j’essaierai de constituer un groupe de 3 maximum à chaque session. J’ai ajouté mon numéro perso dans le document, j’accepte d’être contactée directement pour échanger si nécessaire.
L’ Assocation Breizhipotes propose une randonnée le 05 février 2022 à partir de 14h00 pour faire le tour du lac de La Cantache (depuis le barrage de Villaumur)
La ballade fait 11 km, soit environ 2h45 – 3h de marche . Il n’y a aucune difficulté de parcours – Raccourci possible
RdV 13h20 sur le parking de la Coop. Possibilité de covoiturage
Inscriptions sur Nextcloud : ici ou par mail : association@breizhipotes.fr
Une coopératrice de Breizhicoop, Lise Tregloze, viendra présenter des produits issus de l’atelier “Les toiles filantes” : http://www.atelierlestoilesfilantes.com/
Les écharpes en pure laine sont donc tissées en Bretagne.
Elle a pu faire une démonstration au marché d’hiver, le 12 décembre .
Lise sera présente toute la journée du mercredi 22 décembre pour présenter ses produits et vous initier à la méthode du tissage aux plaquettes.
atelier lors du marché d’,hiver au blosne + écharpe
Mademoiselle FAYEL avant le 13 décembre Glaces à base du lait de la ferme et sélection de bûche pour les fêtes https://mademoisellefayel.fr/
Ci dessous, 3 exemples de bûches proposées :
les différentes bûches proposées par Mademoiselle Fayel
L’arbre à sorbet jusqu’au 21 décembre Sorbets produits à partir des fruits et plantes de la ferme. Bûches à deux parfums : cassis/coeur de verveine citronnée , chocolat/coeur de menthe et framboise/coeur d’agastache anisée https://www.facebook.com/arbreauxsorbets/
bûche glacée de l’arbre aux sorbet
Les Saules jusqu’au fêtes . Pour commander des produits venant de Les Saules, c’est encore possible, sans garantie de disponibilité (canard, saumon, truite, foie gras). C’est en suivant ce lien :https://my.forms.app/form/61696e96612c0404e6426b8b
Si tu ressens ce besoin, je t’invite à remplir ce document : 
Si tu connais des gens susceptibles d’être intéressés, n’hésite à pas leur en parler et à remplir le document avec leur autorisation
Ce sera un temps convivial et bienveillant, ouvert à tout le monde
Ce ne sera pas une formation caisse, ce ne sera pas comptabilisé comme un créneau (ni pour moi, ni pour les intéressés)
