Auteur/autrice : Breizhicoop

Publié le

Mois de mars : le vrac à l’honneur 🤩

Depuis le début de l’aventure Breizhicoop, la notion d’écologie a toujours été au cœur de nos réflexions. C’est tout naturellement que nous accordons une part importante à la vente et à la consommation de produits en vrac.

Un produit “en vrac”, qu’est-ce que c’est ?

C’est un produit vendu en magasin qui n’est pas emballé.

Il est généralement vendu en grosse quantité par le fournisseur (sac de 25 kg de pâtes par exemple), il est disponible sur le point de vente dans différents contenants : silos, bidons, bac à pelle
Par ex : des pâtes, de la farine, du riz, des céréales pour le petit déjeuner, des biscuits apéritifs, et même du liquide vaisselle ou de la lessive (liste non exhaustive)

Mais à quoi ça sert de ne pas emballer ce produit ?

A éviter le gaspillage et à faire des économies :

Chaque jour, des denrées alimentaires finissent dans nos poubelles. Acheter en vrac permet de doser plus facilement des produits et de prendre juste la quantité nécessaire, donc de gaspiller moins et de faire des économies.

Un Français jette en moyenne 50kg d’emballage par an. Le vrac permet d’utiliser des contenants réutilisables à chaque fois qu’on fait ses courses. Une vraie source d’économie pour la planète !

Quel risque en matière d’hygiène si le produit n’est pas emballé ?

Aucun ! Les contrôles sont très stricts. Chez Breizhicoop, des coopérateur.ices sont formé.es pour gérer le rayon Vrac. On les appelle les “Ambassadeur.ices Vrac“. Leurs missions sont très précises et permettent un suivi très rigoureux pour maintenir une hygiène irréprochable de ce rayon et la mise en valeur des produits (comme on vous sait curieux, on vous en dit plus très vite).

Le vrac chez Breizhicoop

  • Nos rayons vrac alimentaire et les fruits et légumes sont à 100 % bio
  • Plus de 122 références en vrac alimentaire et non alimentaire
  • Une cinquantaine de références en fruits et légumes
  • 77 Ambassadeur.ices Vrac
  • Environ 30h par semaine consacré aux rayons vrac alimentaire et non alimentaire par les Ambassadeur.ices Vrac

Crédit photo ©Aurore, coopératrice
Infos et source : https://consommervrac.fr/

Horaires d’ouverture de Breizhicoop :
Lundi : 11h30 > 13h30
Mardi : 17h30 > 19h30
Mercredi, jeudi et vendredi : 11h30 > 14h puis 17h30 > 19h30
Samedi : 10h > 16h45

Publié le

Jeudi 10 mars : Parlotte # 10 Comment favoriser l’engagement des coopérateurices?

Le modèle économique des coopératives participatives telles que Breizhicoop à Rennes, la Gabare à Orléans, la Cagette à Montpellier ou encore Superquinquin à Lille  repose sur l’engagement de ses membres.

Cet engagement des coopérateurs-rices est indispensable à plusieurs niveaux

–engagement à faire des créneaux pour faire fonctionner le lieu de vente

–engagement à effectuer ses courses dans le lieu de vente

–engagement  pour faire vivre et évoluer le projet  (commission et  groupes de travail)

Comment amener les coopérateurs à un tel niveau d’engagement et surtout comment garder ce niveau d’engagement dans le temps ?

Pour cette nouvelle Parlotte nous invitons différentes coopératives à nous partager des initiatives qu’elles ont pu mettre en place pour favoriser et développer l’engagement de leurs coopérateurices.

Un événement en ligne : https://www.facebook.com/breizhicoop/

Publié le

📅 Invitations : balades révision de l’offre à l’épicerie et groupe de travail “Approvisionnement” 🏪🍫🍌🍎🍞

Coopératrice, Coopérateur,

Au printemps, la Breizhicoop soufflera sa 3ème bougie, c’est le moment de faire un bilan des 2000 articles en magasin.

 Nous vous proposons une ‘BALADE RÉVISION DE L’OFFRE’ pour savoir si vous trouvez à votre goût les produits dans notre belle coopérative, et pour participer à l’évolution de son offre. Cette balade a lieu à l’épicerie, à travers les différents rayons.
Deux options s’offrent à vous :

  • les mercredis 2 mars et 9 mars de 14h à 17h15, en présence des salariées qui répondront à toutes vos questions.
  • les samedis ou dimanches en présence des membres de la commission Achats qui  répondront à toutes vos questions (ou presque ;-))

Inscrivez-vous sur le Framadate ci-après :
 DATES POUR LA BALADE RÉVISION DE L’OFFRE Seules les dates récoltant le plus grand nombre de membres inscrits seront retenues. Les résultats du sondage seront indiqués sur notre site web, dans la rubrique « actualités de la coop » et en magasin.
  Ces rendez-vous sont un nouveau format plus participatif pour sélectionner ensemble nos produits, après la  balade.
Le tout dans une atmosphère conviviale et festive autour de quelques dégustations (uniquement pour les rendez-vous du samedi ou dimanche ! ;-))
  En parallèle de ces balades, la commission Achats a créée un nouveau groupe de travail :

  • Le groupe de travail « approvisionnement des fournisseurs ». 

 Son objectif est d’optimiser les Achats de la coopérative, financièrement et en temps de travail des salariées.
Ce groupe de travail est actuellement constitué de nos salariées, Noor et Juliette, spécialisées dans l’approvisionnement, et disposant d’une analyse approfondie sur ces sujets, et des coopérateur.ices, Philippe (spécialiste appro), Nawel, Carole, Melaine, Roselyne.
Les axes de travails sont :

  • Rationalisation du portefeuille fournisseurs
  • Rationalisation du portefeuille produits
  • Optimisation du stock marchandises

Envie de participer à ce groupe de travail ?
Rendez-vous tous les jeudis à partir de 14h30, dans les nouveaux bureaux de nos salariées au 11 square de Galicie (interphone ED COMMUN, au rdc).
 N’hésitez pas à vous manifester !

Coopérativement,

La commission achat,achats@breizhicoop.fr 

Publié le

#3 Série portrait de nos coopérateur.ice.s

👉 Audrey, membre de Breizhicoop depuis 1 an.

✅ Breizhicoop en 3 mots :

Convivial / bienveillant, novateur, à échelle humaine.

✅ Un bon souvenir à Breizhicoop :

La formation ambassadeur VRAC. On a bien rigolé avec les adhérents et on a avait une bonne formatrice, Marie-Odile.

✅ Un produit préféré à Breizhicoop :

Le dentifrice solide.

✅  Qu’est-ce qui te plaît à Breizhicoop :

C’est à échelle humaine,. Les produits en VRAC ne sont pas si cher que ça, on s’y retrouve financièrement.

Je retrouve ce que j’ai perdu à Biocoop, ça a un peu trop grossi à mon goût. Je ne m’y retrouve plus à aller là-bas…

Ici, il y a de l’entraide entre coopérateur.ices.s.

Lors du passage à la caisse, on attend avec bienveillance. On a tous été caissier à un moment ou l’autre.

🕐 Horaires d’ouverture de l’épicerie participative et coopérative de Rennes :

Lundi : 11h30 > 13h30

Mardi : 17h30 > 19h30

Mercredi, jeudi et vendredi : 11h30 > 14h puis 17h30 > 19h30

Samedi : 10h > 16h45

☕ Les cafés découvertes le samedi de 11h à 13h (visite guidée, café offert, découverte de produits sur place).

Publié le

#2 Série portrait de nos coopérateur.ice.s

👉 Jeanne, membre de Breizhicoop depuis 3 mois mais membre de Breizhipote (notre association) depuis fin 2017.

✅ Breizhicoop en 3 mots :

Convivialité, gentillesse, autonomie.

✅ Un bon souvenir à Breizhicoop :

Discuter avec les coopérateurices pendant les créneaux.

✅ Un produit préféré à Breizhicoop :

Les frites de gingembre en VRAC parce qu’on n’en trouve pas partout et c’est très bon !!

✅  Qu’est-ce qui te plaît à Breizhicoop :

Pouvoir s’investir à hauteur de ce que tu veux/peux faire, dans la bonne ambiance.

🕐 Horaires d’ouverture de l’épicerie participative et coopérative de Rennes :

Lundi : 11h30 > 13h30

Mardi : 17h30 > 19h30

Mercredi, jeudi et vendredi : 11h30 > 14h puis 17h30 > 19h30

Samedi : 10h > 16h45

☕ Les cafés découvertes le samedi de 11h à 13h (visite guidée, café offert, possibilité de faire quelques courses sur place pour découvrir les produits).

Publié le

Tous les samedis de 11h à 13h : les cafés découvertes

Envie d’en savoir plus sur notre épicerie participative et coopérative?

Venez nous rencontrer à l’épicerie tous les samedis de 11h à 13h. Des bénévoles se feront un plaisir de vous expliquer le fonctionnement de notre épicerie autour d’une boisson chaude.

Vous pourrez visiter l’épicerie et découvrir nos bons produits bio et locaux.

Nous avons actuellement plus de 2000 références de produits dans notre coopérative. Nous sommes approvisionnés par 85 producteurs locaux et 13 grossistes.

Alors n’hésitez plus, franchissez le pas et venez à notre rencontre !

A samedi prochain !

Publié le

#1 Série portrait de nos coopérateur.ice.s

👉 Rémi, membre de Breizhicoop depuis juin 2019

✅ Breizhicoop en 3 mots :

super, convivial, éthique !

✅ Un bon souvenir à Breizhicoop :

Y en a pleins… Surtout, y a eu la période de confinement, c’était une bouffée d’air frais!

✅ Un produit préféré à Breizhicoop :

Les plaquettes de chocolat 😋. La découverte du Vrac. Mon épouse adore les Crunchy nature en Vrac…! Avant, je trouvais ça compliqué d’acheter du Vrac, et avec Breizhicoop, j’ai trouvé ça plus accessible. Les lessives en particulier que je prends en Vrac maintenant.

✅  Qu’est-ce qui te plaît à Breizhicoop :

L’aspect relationnel. Quand t’as un souci, y a très facilement un client qui va t’aider car on est tous coopérateurs.

🕐 Horaires d’ouverture de l’épicerie participative et coopérative de Rennes :

Lundi : 11h30 > 13h30

Mardi : 17h30 > 19h30

Mercredi, jeudi et vendredi : 11h30 > 14h puis 17h30 > 19h30

Samedi : 10h > 16h45

☕ Les cafés découvertes le samedi de 11h à 13h (visite guidée, café offert, possibilité de faire quelques courses sur place pour découvrir les produits).

Publié le

Initiation aux outils informatiques

La commission informatique propose des initiations aux outils informatiques utilisés régulièrement dans notre projet : espace membre, nextcloud, slack et les boites mail.

Nous espérons que ce temps privilégié permettra de répondre à 3 besoins fondamentaux pour les coopérateurices et la vie du projet : engagement, inclusion et montée en compétences.

:intello: Si tu ressens ce besoin, je t’invite à remplir ce document : initiation aux outils informatiques
:poignée_de_main: Si tu connais des gens susceptibles d’être intéressés, n’hésite à pas leur en parler et à remplir le document avec leur autorisation

:coche_blanche:Ce sera un temps convivial et bienveillant, ouvert à tout le monde
:x: Ce ne sera pas une formation caisse, ce ne sera pas comptabilisé comme un créneau (ni pour moi, ni pour les intéressés)

Le format de ce temps d’initiation se fera à la carte avec les personnes intéressées. Selon le nombre de coopérateurices, j’essaierai de constituer un groupe de 3 maximum à chaque session.
J’ai ajouté mon numéro perso dans le document, j’accepte d’être contactée directement pour échanger si nécessaire.

A très vite
Julie

Publié le

Dimanche 30 janvier – Forum sur le futur local

Pour rappel le forum est le lieu de vie démocratique et l’organe décisionnaire qui donne les axes stratégiques de développement de notre coopérative.

Le prochain forum sera exclusivement axé sur la thématique du futur local.

Quelques éléments de contexte : le bail précaire de notre implantation actuelle à Sainte Elisabeth a été prolongé d’une année et courre jusqu’à fin 2023.

Nous arrivons donc à un tournant stratégique du développement de Breizhicoop. C’est pourquoi nous vous proposons pour ce prochain forum de participer à deux tables rondes en petits groupes afin de donner votre avis et ainsi apporter des éléments concrets au groupe de travail sur la recherche du futur local.

1ere table ronde :  En partant de la charte des valeurs de Breizhicoop nous vous proposons de questionner notre implantation actuelle. Est-ce que et comment ces valeurs se manifestent au sein du local ? Quels seraient les axes d’amélioration, etc.

2ème table ronde : Après un temps de contextualisation sur les avancées des recherches du futur local nous vous inviterons à hierarchiser des critères pour élaborer un cahier des charges permettant ainsi d’évaluer les pistes se présentant à nous et au groupe de travail de recherche du futur local. Pour cela nous nous appuierons sur une première proposition de la ville de Rennes.

RDV  à la Maison de la Consommation et de l’Environnement à 14H

48 Bd Magenta

35000 RENNES

Ou rdv virtuellement : https://meet.jit.si/breizhicoop-communication

Côté pratique :

L’événement  n’étant pas ouvert au public, le lieu n’impose pas de pass sanitaire néanmoins le port du masque est obligatoire et des jauges sont appliquées.

A l’arrivée au sein de la mce nous vous répartirons en petits groupes dans l’ensemble des espaces de la mce.