A vos agendas !
En cette période hivernale
, nous vous proposons de nous retrouver au chaud du local du P’tit Blosneur le Dimanche 19 février de 14h à 19h.
Jouons ensemble à des jeux de société coopératifs autour de boissons chaudes et de bons gâteaux 🍰🫖🍵
Merci de ramener les jeux de société que vous avez dans vos malles à jeux ! 
(Mention spéciale aux jeux de société de type coopératif 
)
L’année 2022 a été marqué en achat par des changements chez un de nos principaux grossistes, BRYIO, chez qui nous achetions près de 200 produits différents, ou en moyenne 1800€HT de marchandise par mois.
Contexte : BRYIO, c’est un grossiste de produits secs (conserves, bocaux) industriels bios, avec lequel nous travaillons depuis 2019.
Si le nom ne vous dit rien, peut être que les produits des marques BIONATURAE, Phare d’Eckmul, Grillon d’Or, Grazia, Jean Hervé, Pur’Aloé, Natracare, et d’autres, vous parleront plus 🙂
Donc après plusieurs mois de fortes instabilités (nombreuses ruptures, arrêts de produits), en Novembre 2022, BRYIO nous annonce s’être fait racheté par un autre grossiste, la maison Raoul Gey. Nous avons donc d’abord cru que cela n’aurait pas trop d’incidence, mais en étudiant leur nouveau catalogue reçu en décembre, nous avons constaté que près des 3/4 du catalogue avaient disparu, et que pour tout ceux maintenus, les tarifs augmentaient de 30% voire 40%…
En commission achat & avec les chargées d’approvisionnement, nous sommes donc partis pour une grande opération de remplacement de ces produits ! Remplacement d’une part via nos fournisseurs actuels (sans changer la marque si possible), et d’autre part, via la prospection d’un nouveau grossiste.
L’enjeu est de taille ! Mais c’est aussi l’occasion de chercher un meilleur grossiste. Nous avons plus d’expérience et de connaissances qu’il y a 4 ans, et nous savons mieux quels sont les produits qui plaisent, et ceux que l’on cherche depuis longtemps. C’est pourquoi on peut voir ce changement aussi comme une opportunité, celle de trouver de meilleurs produits et/ou de meilleurs tarifs.
C’est une grande opération, pleine de questions importantes et de petites missions, alors si cela vous intéresse n’hésitez pas à venir en commission achats (les mardis de semaine impaire, de 19h à 21h à l’épicerie) ou à rejoindre le slack du groupe de travail #gt_remplacement_grossiste_bryio, pour participer ou juste pour poser vos questions 🙂
Photo : Le photographe ambulant : https://aurelienscheer.com/
En attendant le printemps, pour notre prochain rendez-vous mensuel, Loïc la bricole et Gaetane nous propose de confectionner des mangeoires et des nichoirs pour oiseaux.
Il se déroulera en continu de 10h à 18h en extérieur entre la Breizhicoop et le P’tit Blosneur.
L’atelier est ouvert à tous et toutes les coopérateurices. On peut y rester 1h, 2h ou 3h ou plus si affinité…aussi pour fluidifier l’atelier merci d’indiquer votre présence en suivant ce lien : ici
Vous avez des questions ? Vous vous voulez apporter votre aide à l’organisation ? Vous avez des matériaux à donner ? des outils que vous pouvez apporter ?
Rejoignez nous dans le canal slack #nichoir-et-mangeoires-oiseaux
Alors à vos outils ! Et ouvrons nos yeux et nos oreilles… la nature à de nombreuses choses à nous apprendre.
Une nouvelle année démarre…c’est synonyme de changements à Breizhicoop !
Lors des forums d’octobre et de décembre, nous avons pris le temps de mettre à plat certains aspects de notre fonctionnement, appliqués depuis l’ouverture en mars 2019.
Des nouveautés seront effectives à partir du lundi 16 janvier :
D’autres propositions ont été actées et seront mises en place courant 2023 :
Tous les détails pour ces prises de décision sont dans le compte rendu du forum du 3 décembre, consultable via ce lien.
Ces décisions seront suivies par la commission fonctionnement interne et le groupe gestion des créneaux.
Sarah nous a fait part de son point de vue sur ces changements par mail (merci beaucoup 💜) :
Un grand merci pour cette nouvelle organisation qui, je l’espère, permettra le développement et la pérennité de notre coopérative !
Bravo à tous celles et ceux qui ont participé aux réflexions et à la mise en œuvre.
N’hésite pas à faire pareil et à remonter tes impressions pendant tes créneaux ou par mail : membres@breizhicoop.fr
Ces changements d’horaire d’ouverture sont forcément synonyme de changements d’horaires de créneaux.
En rouge = nouveau créneau
Lundi : 11h15-14h15 / 17h15-18h45 / 18h45-20h15
Mardi : 17h30-19h30
Mercredi : 11h15-14h15 / 16h30-19h30 / 19h15-20h45
Jeudi : 11h15-14h15 / 17h30-19h30
Vendredi : 10h00-11h30 / 11h15-14h15 / 17h30-19h30
Samedi : 9h30-12h30 / 12h15-15h15
⚠️ fermeture + tôt le samedi après midi
La règle reste la même : faire 3h de créneau tous les 28 jours.
A partir du lundi 16 janvier, il sera possible de scinder ces 3h en deux créneaux d’1h30.
Trois objectifs pour ces nouveaux créneaux :
Nouveaux créneaux d’1h30 :
L’année à peine commencée, nous te proposons de nous retrouver en toute convivialité pour nos rdv en #8 !
L’association Breizhipotes, qui appartient à tous les coopérateurs, propose de poursuivre nos RDV mensuels avec une rando des rois et reines le dimanche 8 janvier !
Pour le coté rando : rendez-vous à 13h20 à l’épicerie (15 av de Pologne, Rennes) pour un départ groupé vers Piré sur Seiche.
Si tu te rends directement sur place le départ de la rando est prévue pour 14h au complexe sportif.
Inscris toi ICI
Il s’agit d’un petit parcours de 2 heures sans difficulté. Cependant le terrain peut être gras, nous te conseillons donc de venir avec des chaussures de rando ou des bottes ou des baskets qui ne craignent pas en cette saison.
Nous longerons la seiche, nous traverserons des sous bois, pour arriver à proximité du château et ferons le tour de l’étang et retour par le village.
Nous prendrons ensuite la route du retour vers sainte Elisabeth où nous te proposons de partager la galette des rois et reines.
Merci de t’inscrire sur le formulaire via ce lien afin d’organiser le covoiturage.
La partie galettes est participative mais pour ne pas se retrouver avec des surplus merci d’indiquer si tu souhaites apporter une galette, des boissons ou autre. (Et pour les gourmands qui ne pourraient pas venir marcher…vous serez les bienvenus également!)
Date butoir pour les précommandes : mardi 13 décembre !
Cependant, nous ne pouvons pas garantir que tous les produits seront disponibles. Cette année très peu de canard due à une forte grippe aviaire… Mais tous les produits de la mer sont disponibles !
Cette année nous avons un peu modifié notre fonctionnement, nous avons passé la commande nous même et les commandes que tu passeras (réserveras) via le formulaire seront du stock que nous avons en magasin, cela fonctionnera donc sur une système de premier arrivé premier servi !
NOTE
Nous transmettrons
également un lien
pour la volaille lorsque
nous aurons confirmé
avec le producteur.
Crédits photos : ©Les Saules
Dates butoirs pour les précommandes : avant le 8 ou le 15 décembre
Mademoiselle Fayel et L’Arbre aux Sorbets sont nos deux producteurs de glaces.
Ils te proposent pour Noël des desserts locaux et gourmands ❤️
Crédits photos (de gauche à droite) : ©L’Arbre aux Sorbets (photos 1, 2 et 6) • ©Mademoiselle Fayel (photos 3, 4, 5 et 7)
Conférence France Inter : « Manger autrement mais comment ? », une conférence présentée par Mathieu Vidard avec Guillaume Meurice. La conférence sera diffusée en direct dans une centaine de cinémas français.
Filmé pour l’occasion par France Inter, Breizhicoop sera présent dès 19h30 au CGR LA Mézière et au Cinéville de Bruz pour échanger avec le public sur le thème de l’alimentation durable.
Après la projection, nous prendrons le temps de répondre à aux questions des spectateurs…et peut-être en convaincre certains de rejoindre notre projet collectif.
Plus d’infos sur la conférence : https://bit.ly/3W1MXiX
Événement FB :
> Bruz : https://fb.me/e/2YH7CxpBu
> La Mézière : https://fb.me/e/2juQtzs4M
Réservation pour le Cinéville Bruz : https://bruz.cineville.fr/programmes?salle=bruz
Réservation pour le CGR La Mézière : https://www.cgrcinemas.fr/lameziere/evenement/2040128-conference
Tous les premiers samedis du mois, le p’tit blosneur et breizhicoop organisent des ateliers cuisines et une porte ouverte de l’épicerie.
Le thème de ce samedi 05 novembre, atelier d’automne : tarte au potimarron et houmous de patate douce
Aux amateurices de pains Trebara,
Voilà 1 an que ce fournisseur nous a rejoint, avec des livraisons 2 fois par semaine (mardi et vendredi).
Aujourd’hui, une nouvelle dynamique serait bienvenue pour apporter de la nouveauté et consolider les volumes commandés !
Une proposition d’étoffer la gamme d’une à 2 références est lancée ; celles-ci peuvent être permanentes, livrées 1 seul jour par semaine (alternance) ou encore temporaire (création d’une rotation entre des pains spéciaux).
Pour faire évoluer notre rayon, on attend ton avis via ce sondage : https://cloud.breizhicoop.fr/apps/forms/Yq3me24nEz7XtJST/submit
Une présélection de 6 références a été faite (prix de vente TTC indiqués avec marge de 25%) :
Plus d’infos sur Trebara :
http://www.trebara.sitew.fr/
https://www.facebook.com/ScopTrebara
Photo utilisée avec l’aimable autorisation de l’équipe de Trebara
